Eenmalige events kapotmaken het rooster
Doorlopende contracten en losse evenementen door elkaar = roosterchaos. Een bruiloft van 200 personen op zondag kost je 15 medewerkers extra — wie, waar, met welke kwalificaties?
Catering
Mory voor de Catering & contractcatering.
Vroege toegang — verwacht Q4 2026
CAO Contractcatering, event-rooster, allergie-tracking en klantportaal met bestelhistorie.
Herkenbaar?
Waar catering-organisaties dagelijks tegenaan lopen
Allergieën glippen erdoorheen
Eén klant met notenallergie krijgt per ongeluk een gerecht met pistache — gezondheidsincident, claim, reputatieschade. Excel-lijst en losse appjes vergeven dit niet.
Bestelhistorie verspreid over 5 plekken
Stamklant belt: "Doen we deze week weer hetzelfde als vorige week?" Iemand moet het opzoeken in WhatsApp, e-mail of Excel. 10 minuten verloren per bestelling.
CAO compliance
Beide CAO's CAO Contractcatering & Horeca parallel
Bedrijfscatering (Contractcatering) en eventcatering (Horeca) draaien naast elkaar — Mory schakelt automatisch tussen de juiste CAO per dienst.
Voorbeeld dienst
Beatrix Theater – Gala
Za 25 mei · 17:00 – 23:00
Uurloon
€13,28
Basis
6u eventdienst zaterdag · CAO Horeca
€79,68
Toeslag zaterdagavond
+25% na 18:00 · Horeca art. 14
€16,60
Vakantietoeslag
8% · Horeca art. 19
+€7,70
Bruto totaal
€103,98
CAO Contractcatering
Bedrijfslocaties · standaard regels
CAO Horeca
Events & pop-ups · andere toeslagen
Per-dienst CAO
Eén medewerker, twee CAO's · automatisch
Loonschalen 2026
Beide CAO's · centraal geüpdatet
Eén CAO wijzigt? Andere blijft correct.
Onafhankelijke update-stromen voor Contractcatering en Horeca — Mory voorkomt dat een CAO-wijziging de verkeerde dienst raakt.
Wat is er anders met Mory voor catering?
CAO Contractcatering of CAO Horeca
Per organisatie configureerbaar. CAO Contractcatering voor lange-termijn-locaties (bedrijfscatering), CAO Horeca voor pop-up en eventcatering. Mory schakelt de juiste toeslag-set in.
Event-rooster naast doorlopend contract
Naast het reguliere rooster (bedrijfscanting, dagelijkse lunches) plan je eenmalige events met eigen kwalificatie-eisen en personeel. Mory voorkomt dat een medewerker op twee plekken tegelijk is.
Allergie-flag per klant en per gerecht
Bij elke klant leg je allergieën en dieetvereisten vast. Bij elke bestelling toont Mory automatisch waarschuwingen als een gerecht een allergeen bevat dat de klant heeft. Geen incidenten meer door menselijke vergissing.
Klantportaal met bestelhistorie
Klanten zien hun bestelhistorie (laatste 12 maanden), kunnen herhaalbestellingen plaatsen, allergieën updaten, en facturen downloaden. Minder telefoontjes, meer klanttevredenheid.
Illustratieve schatting
Wat levert Mory op?
Onderstaande cijfers zijn illustratief — gebaseerd op een gemiddelde organisatie, niet op een specifieke klant. Jouw besparing hangt af van teamgrootte, dienst-mix en huidige werkwijze.
| Activiteit | Handmatig | Met Mory | Besparing |
|---|---|---|---|
| Event-rooster naast vast rooster | 6 uur/week | 1 uur/week | 5 uur/week |
| Allergie-controle per bestelling | 3 uur/week | Automatisch | 3 uur/week |
| Bestelhistorie opzoeken | 4 uur/week | 0 uur (portaal) | 4 uur/week |
| Klantcommunicatie en herinneringen | 3 uur/week | 30 min/week | 2.5 uur/week |
| Urenadministratie 2 CAO's naast elkaar | 4 uur/maand | Automatisch | 4 uur/maand |
| Totaal geschatte besparing | ± 64 uur/maand | ||
Event-rooster naast vast rooster
- Handmatig
- 6 uur/week
- Met Mory
- 1 uur/week
- Besparing
- 5 uur/week
Allergie-controle per bestelling
- Handmatig
- 3 uur/week
- Met Mory
- Automatisch
- Besparing
- 3 uur/week
Bestelhistorie opzoeken
- Handmatig
- 4 uur/week
- Met Mory
- 0 uur (portaal)
- Besparing
- 4 uur/week
Klantcommunicatie en herinneringen
- Handmatig
- 3 uur/week
- Met Mory
- 30 min/week
- Besparing
- 2.5 uur/week
Urenadministratie 2 CAO's naast elkaar
- Handmatig
- 4 uur/maand
- Met Mory
- Automatisch
- Besparing
- 4 uur/maand
Totaal geschatte besparing
± 64 uur/maand
Bij een gemiddeld uurtarief komt dat illustratief neer op ± € 2.560/maand aan teruggewonnen tijd.
- CAO
- CAO Contractcatering (of CAO Horeca, per organisatie)
Mory behandelt sectorspecifieke CAO-regels als configuratie, niet als code: toeslagen, pensioenfonds en urennormen worden per sector ingesteld — zo blijft de berekening kloppend en controleerbaar.
Veelgestelde vragen over Mory voor catering
Wanneer is Mory voor catering beschikbaar?
We verwachten de catering-module in Q4 2026. Catering bouwen we na schoonmaak, beveiliging, hoveniers en thuiszorg — op basis van demand-signalen op de wachtlijst. Wil je catering eerder? Meld je aan, hoe meer aanmeldingen, hoe sneller we bouwen.
Werkt Mory voor zowel bedrijfscatering als eventcatering?
Ja, beide modellen draaien naast elkaar. Bedrijfscatering met doorlopende contracten (CAO Contractcatering) en eventcatering met eenmalige opdrachten (CAO Horeca). Mory schakelt automatisch tussen de juiste CAO-toeslagen per dienst.
Hoe werkt allergie-tracking precies?
Op klant-niveau leg je allergieën en diëten vast (gluten, lactose, noten, vegan, halal, etc.). Op gerecht-niveau leg je de allergenen vast die het gerecht bevat. Bij elke bestelling kruist Mory deze en geeft een waarschuwing als er een match is. De medewerker moet expliciet bevestigen voordat de bestelling kan worden ingepland.
Kunnen klanten zelf bestellen via het portaal?
In de catering-versie: ja, voor herhaalbestellingen op basis van bestaande contracten. Voor nieuwe gerechten of ad-hoc opdrachten blijft een gesprek nodig. Doel is om standaard-bestellingen te automatiseren, niet om de relatie te verschralen.
Hoe gaat Mory om met seizoensgebonden menu's en prijzen?
Per menu-item kun je prijs- en beschikbaarheidsperiodes instellen (bijv. "alleen tijdens kerstperiode" of "zomer-prijs €8,50 / winter-prijs €9,00"). Bij bestelling toont Mory de juiste prijs en blokkeert niet-beschikbare items.
Welke modules je het meest gebruikt
Zet je naam op de wachtlijst
Mory voor catering is in vroege toegang — verwacht Q4 2026. Meld je aan en help bepalen welke modules eerst worden gebouwd.